Un acide férulique désigne un acide terpénique à noyau cinnamoyle, inhibiteur volatil naturel de la levée de dormance, présent dans les téguments des graines des fruits charnus. La levée de dormance est due à l'altération des téguments de la graine qui permet la volatilisation de l'acide férulique. Synonyme d'acide coniférique.
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https://www.aquaportail.com/definition-10055-acide-ferulique.html
Chimie Acide organique de formule brute C10H10O4 contribuant à la synthèse de la lignine, pour solidifier les parois des cellules végétales.
Exemple : L'acide férulique est présent dans des fruits tels que l'orange, la pomme ou l'ananas et dans les graines de blé, de café ou encore d'avoine.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/acide-ferulique/
L`acide férulique est un acide organique présent, lui ou ses esters, dans de nombreuses plantes. Ce dérivé de l`acide cinnamique participe à la synthèse de la lignine qui forme les parois des cellules végétales et est un précurseur de molécules aromatiques. Son nom provient de Ferula, ...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_férulique
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